BEM CASADOS

Ingredientes


10 ovos inteiros

10 colheres (de sopa) de açúcar refinado

02 colheres (sopa) de farinha de trigo

300 gramas de fécula de batata

raspas de 1 limão grande
Modo de fazer:

Bata na batedeira os ovos inteiros com o açúcar por aproximadamente um minuto.

Á parte, peneire a farinha de trigo com a fécula de batata e acrescente à primeira mistura, batendo rapidamente com velocidade mínima.

Por último, misture as raspas de limão delicadamente.

Coloque a massa em duas assadeiras (45x30) untadas e enfarinhadas.

Leve ao forno para assar, por aproximadamente, 8 a 10 minutos (forno médio).
Ingredientes para o recheio

Chocolate picado Creme de leite Manteiga

Suco de limão Raspa de limão

400 gramas de chocolate branco picadinho

1 lata de creme de leite sem soro

1 colher (de sobremesa) de manteiga

1/4 de xícara (de chá) de suco e limão coado

raspa de limão à gosto
Modo de fazer

Coloque o recheio, o creme de leite e a manteiga em uma vasilha de vidro

leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre até obter um creme liso e brilhante.

Deixe esfriar e reserve.
Para montar os bem-casados

Retire a casca do fundo dos dois bolos. Recheie o fundo de um e cubra com o fundo do outro.

Leve para a geladeira por mais ou menos 1 hora.

Retire da geladeira e retire a casca da parte de cima.

Corte os bem-casados com cortadores redondos nº 3 ou nº 4. No formato que desejar.

Para finalizar, banho bem-casado em fondant e deixe secar sobre o plástico
Está pronto o seu bem-casado. Agora é só caprichar no embrulho e torcer para que eles fiquem juntos por muito tempo!